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晨炊杜遷市煮笋

〔宋朝〕 楊萬里

金陵竹笋硬如石,石猶有髓笋不及。 杜遷市裏笋如酥,笋味清絕酥不如。 带雨斸來和籜煮,中含柘漿雜甘露。 可齏可膾最可羹,繞齒蔌蔌冰雪聲。 不須呪笋莫成竹,頓頓食笋莫食肉。

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