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初食車螯

〔宋朝〕 歐陽修

纍纍盤中蛤,來自海之涯。 坐客初未識,食之先歎嗟。 五代昔乖隔,九州如剖瓜。 東南限淮海,邈不通夷華。 於時北州人,飲食陋莫加。 雞豚爲異味,貴賤無等差。 自從聖人出,天下爲一家。 南產錯交廣,西珍富卭巴。 水載每連舳,陸輸動盈車。 谿潛細毛髮,海怪雄鬚牙。 豈惟貴公侯,閭巷飽魚蝦。 此蛤今始至,其來何晚邪。 螯蛾聞二名久見南人誇。 璀璨殼如玉,斑斕點生花。 含漿不肯吐,得火遽已呀。 共食惟恐後,急先屢成譁。 但喜美無厭,豈思來甚遐。 多慙海上翁,辛苦斵泥沙。

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