美丽的莴苣姑娘
在古代，有一对生活很幸福的夫妻，却因为一直没有小孩而苦恼着。有一天，妻子站在后窗口向远处的花园里望去，被那里生长的一些绿油油的莴苣吸引了。她突然产生了一种非常想吃莴苣的欲望。但是她知道那个花园属于一个可怕的女巫。她的丈夫很疼爱她，便想：不管发生什么事情，也要弄些莴苣给妻子吃！
天快黑的时候，他跳过围墙，溜进了女巫的花园，迅速地拔了一把莴芭跑回家。妻子立刻飞快地吃了下去，嘴里说道：“这些莴苣的味道真是大鲜美了！”妻子告诉丈关，还想吃很多这样的莴苣。没办法，第二天丈夫又偷偷地溜进了园子。他用从墙上跳下来，就看到女巫站在他的面前，他吓坏了。
“你胆子太大了，竟敢偷我的莴苣！”女巫凶狠地吼道。他回答：“请饶了我吧，我也是没有办法呀。我妻子吃不到就会死掉的。”女巫听了之后态度缓和了一些，说：“假如真是这样，我园子里的莴苣你随便采吧，不过你得答应我一个条件才行：你要把你妻子将来生的女孩给我。你们放心，我会像妈妈一样对待她，让她过得很快乐的。”丈夫只好答应女巫的条件。后来妻子真的生了一个女孩。不久，女巫来了，给孩子取名叫“莴苣”，然后就把孩子抱走了。
“莴苣”渐渐长成了天下最美的女孩。到了十二岁那年，女巫把她关进了森林中一座没有楼梯也没有门的高塔里。这座高塔只在塔顶上有一个小窗户。如果女巫想进去，她就站在塔下喊：“小莴苣，小莴苣，快把你的头发放下来。”
莴苣姑娘长着满头金丝一样浓密的长发。听到女巫的叫声，她便松开发辫，把顶端缠在一个钩上，然后放下头发来。女巫便顺着这长发爬上塔去。
有一天，一个王子骑马路过这里。经过这座塔时，他忽然听到一阵美妙的歌声，于是停下来静静地听起来。正是莴苣姑娘在唱歌，她一个人太孤单了，有时候要靠唱歌来打发时光。王子想爬到塔顶上去看她，可怎么也没有找到门，只好回到了宫中。那歌声深深地打动了他，他每天都要骑马去森林里听。一天，他正站在一棵树后，女巫来了。只听她冲着塔顶叫道：“小莴苣，小莴苣，快把你的头发放下来。”
莴苣姑娘立刻放下她的发辫，女巫爬了上去。王子想：难道那就是让人爬上去的梯子吗？我为何不能试试我的运气呢？等到第二天傍晚，他也来到塔下叫道:“小莴苣，小莴苣，快把你的头发放下来。”真的有长长的美丽金发从塔顶垂了下来，王子便爬了上去。
莴苣姑娘还从来没有看到过男人，很害怕。王子和蔼地跟她说话，告诉莴苣姑娘，他的心早就被她的歌声打动了。莴苣姑娘慢慢地不感到害怕了，见王子又年轻又英俊，慢慢地对他产生了爱慕之情。当王子问她可不可以嫁给他时，莴苣把手伸给王子说：“我愿意跟你一起走。你以后每次来的时候都带一根丝线给我，我要用丝线编一个梯子，好爬下去。”
